Ein klassisches Raclette oder doch lieber ein saftiges Fleischfondue? Das Silvester Essen sollte genauso wie Silvester etwas ganz Besonderes sein. Wir haben die passenden Ideen für Sie! Verbringen Sie Silvester 2024/2025 in Cuxhaven und genießen Sie ein leckeres Silvester Essen in Ihrer Ferienwohnung.
Raclette mal anders
Jeder von uns kennt das klassische Raclette: Ein paar beliebige Zutaten in einem Pfännchen mit Käse überbacken, serviert mit Kartoffeln oder auf einer Scheibe Toastbrot. Allerdings gibt es auch viele weitere Varianten, die noch nicht so bekannt sind.
Pizza-Raclette: Für das Pizza-Pfännchen müssen Sie zunächst ein kleine Kugel Pizzateig auf dem Pfännchen ausbreiten. Danach bestreichen Sie den Pizzateig mit einer saftigen Tomatensoße, belegen ihn mit Zutaten Ihrer Wahl und fügen zum Schluss eine ordentliche Portion Käse hinzu.
Das süße Pfännchen: Diese Variante eignet sich auch perfekt als Nachtischpfännchen! Hierfür müssen Sie zunächst Pfannkuchenteig in das Pfännchen gießen. Daraufhin können Sie Obst Ihrer Wahl oder kleine Schokoladenstückchen hinzugeben. Backen Sie anschließend das Pfännchen unter dem Raclette-Grill etwa 5 Minuten goldbraun.
Berger-Tipp: Mit den übrig gebliebenen Zutaten können Sie am darauffolgenden Tag ein leckeres und vor allem schnelles Essen in der Pfanne zaubern.
Fondue
Sehr beliebt ist das klassische Fleischfondue. Hierfür wird Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl in einem Topf auf bis zu 200 Grad erhitzt. Anschließend werden mundgerechte Fleischstücke auf Spießen in den Topf mit Öl gehalten bis sie fertig gegart sind.
Falls Sie es lieber kalorienarm mögen, gibt es das Brühfondue: Hierfür wird anstatt des Öls Gemüsebrühe im Topf erhitzt. Die Ursprungsform des Fondues ist allerdings das Käsefondue: Baguettebrote, Kartoffeln oder auch gegartes Fleisch werden mithilfe von Spießen in einen Topf mit einer Mischung aus geschmolzenem Käse und Weißwein getunkt.
Silvester-Buffet
Sie feiern Silvester mit der ganzen Familie oder Ihren Freunden? Besonders dann lohnt sich ein Buffet aus vielen leckeren Snacks. Angefangen mit einer Tomaten-Mozzarella-Platte bis hin zu kleinen Baguttebroten belegt mit Räucherlachs und Forelle. Auch frisch zubereitete Schinken-Käse-Stangen aus Blätterteig oder herzhafte Pizzaschnecken kommen besonders gut bei Ihren Gästen an.
Als erfrischende Beilage können Sie diverse Salate oder Weintrauben-Käse-Spieße servieren. Nicht zu vergessen sind Berliner als eine besondere Tradition für den Nachtisch an Silvester. Und wenn Sie sich fragen, wo Sie dieses Jahr am besten mit Ihrer Familie und Ihren Freunden Silvester feiern sollten, finden Sie hier die Antwort:
Mitternachtssuppe
Nach dem bunten Feuerwerk können Sie gemeinsam mit Ihren Gästen eine Mitternachtssuppe genießen, die Sie wohltuend aufwärmen wird und nochmal die Gespräche in der gemütlichen Runde anregt. Ob deftig oder doch lieber etwas Leichteres - hierfür eignet sich jede beliebige Suppe, die Ihnen besonders gut schmeckt.
